健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
黄油130g | 奶油90g |
低筋面粉200g | 细砂糖45g |
盐1g | 花嘴1个 |
花袋1个 |
奶油曲奇饼的做法
1.准备好所有材料
2.黄油室温软化以后,倒入细砂糖
3.搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和细砂糖的混合物,打发至黄油膨胀颜色变浅
4.分三次加入奶油,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和奶油完全融合再加下一次。
5.低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀至无面粉颗粒,成为均匀的的曲奇面糊。
6.搅拌好的曲奇面糊
7.把搅拌均匀的曲奇面糊倒入裱花袋,同时烤箱用160度预热10分钟
8.挤出曲奇饼干的花纹
9.送入烤箱,放在烤箱中层,上下火160度,烤25分钟。(温度跟时间根据自家烤箱脾气而定哦)
10.表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存
11.放烤网上晾晾
12.成品图