食材用料
面条(超市买的)500克 | 黄瓜一根相克食物 |
胡萝卜一根相克食物 | 绿豆芽100克相克食物 |
小香葱四根 | 蒜三头相克食物 |
辣酱(自制)适量 | 醋适量相克食物 |
芝麻香油适量 | 蚝油适量 |
味极鲜适量 | 鸡粉适量 |
盐少许 | 油少许 |
家常凉面的做法
1.黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,放开水了焯至断生捞出,绿豆芽也放开水里焯至断生捞出备用。
2.小香葱洗净切成末,蒜切末放入极味鲜,蚝油,醋,芝麻香油,鸡粉,盐调成汁,
3.开水里放入几滴食用油放入面煮到八成熟捞出过俩次凉水,控干水分放一大碗里备用。
4.依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,绿豆芽,然后放入调好的汁液和辣酱。
5.最后撒上香葱末搅拌均匀。
6.成品图(本人特喜欢辣,又加了辣椒)