健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉150g相克食物 | 香干300g |
油适量 | 芹菜一把相克食物 |
辣椒三个相克食物 | 盐适量 |
生抽一勺 | 料酒一勺 |
鸡精少许 | 生姜六片相克食物 |
红薯粉一勺 |
牛肉炒香干的做法
1.将牛肉洗干净,切细,生姜切细。
2.一起放入碗里,倒入生抽、料酒,少许盐,和红薯粉抓匀,腌制15 分钟。
3.香干切片
4.芹菜切薄片,辣椒切细
5.锅里热油,放入牛肉煸炒
6.放入姜片爆香
7.将芹菜和红辣椒放入翻炒
8.放香干一起快速翻炒
9.放入适量盐、鸡精调味
10.出锅