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拌海蜇头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:11:56 阅读：1241+ 来源：本站原创 作者：林峰

健康功效

海蜇头：护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

海蜇头400克相克食物	黄瓜一根相克食物
蒜5瓣相克食物	香菜少量相克食物
红辣椒四分之一根	香油少量
盐少量	生抽少量
老陈醋适量	糖适量相克食物

拌海蜇头的做法

1.买回来的海蜇泡在凉水中，反复揉搓换水直到蛰头没有盐味
2.锅中倒入适量水烧开，关火。把海蜇头放入水中过一下，快速捞出！
3.黄瓜用削皮器削成薄片
4.把黄瓜片卷成圈放在盘子底部
5.把烫好的蛰头切小块，蒜切末，香菜取叶，红辣椒切丝
6.放入少量盐，糖，生抽和老陈醋，香油搅拌均匀
7.腌20分钟，放在黄瓜上

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