攀越护栏空中取餐失重餐厅安全危险危险不只玻璃伤人

原标题：攀越护栏“空中”取餐，失重餐厅安全危险危险不只玻璃伤人

视频/京蜜评测组

失重餐厅在北京现已火了两年，最近一次上新闻却是一个月前，2米高的玻璃忽然倒地砸伤顾客。近来，京蜜以顾客身份看望事发地失重餐厅世纪金源店，发现这家以“黑科技”为卖点的网红亲子餐厅，安全危险危险并非只要“玻璃”，职工乃至翻越玻璃护栏“空中”引导送餐车。

送餐小车卡在半空，职工翻越护栏徒手引导

△ 失重餐厅世纪金源店。

失重餐厅世纪金源店于本年8月正式开业，是北京第二家、全国第六家失重餐厅。该餐厅的最大卖点便是运用失重原理，把做好的菜品放置在送餐小车内，经过双螺旋轨迹直接运送到顾客面前。

餐厅坐落世纪金源商场五层，店内面积超越一千平方米，安顿了24条失重螺旋轨迹为顾客上菜。顾客运用平板电脑点餐后，信息会实时同步到不同的厨房档口（首要分为饮料区和主食区）。餐食做好后，不同档口的厨师会依据顾客下单信息出餐，并将包装与餐桌色彩对应的餐品传递给双螺旋轨迹，用失重原理飞速送餐到桌。

△二层区域有玻璃隔栏，上面贴有“制止攀爬”标识。

厨房档口坐落餐厅一层的中部，而出餐区坐落二层，需求先将送餐小车和食物送至二层，才干配送。而在就餐时京蜜发现，送餐小车在传输过程中，有时会停滞不前，形成“交通堵塞”。发作这种状况，一层服务员会试图用手推进，够不到的就攀越玻璃更近一步。

△ 坐落二层的钢结构梁，站在上面伸手可够到轨迹。

假如方位再高一些，就需求二层作业人员出马了。因为二层区域均有玻璃防护栏，作业人员特意在护栏旁加了一个座椅。在没有一点保护措施的状况下，一人翻越护栏，只身走在没有楼板的钢结构梁上，引导停在半空的小车，全然不管玻璃护栏上“制止攀爬”的提示。

小车失控无法掌控，噪声过大影响就餐

尽管餐厅以“无人点餐”为特征，但事实上，整个就餐环节仍然需求服务员的协助。在失重餐厅世纪金源店，每三个餐桌共用一个传菜轨迹，每桌用蓝、粉、黄三色餐垫进行区别色彩，滑轮餐车也配有相应的三种色彩。所以当相同食物行将滑出轨迹，服务员会上前按住它，分配到对应的餐桌上。

△ 一辆粉色餐车行将抵达，服务员在一旁预备按住。

“就像欢乐谷的极速飞车，瞬间像子弹相同飞向云霄，经过一连串爬升、攀爬、滑行，心脏忽上忽下、面部表情狰狞”就像失重餐厅官方描述的那样，最为标榜的轨迹传菜有点“影响”。10月19日，有网友在微博上发布失重餐厅饮料倾洒视频。当饮料“突如其来”行将下手时，小车忽然失控，将饮料甩了出去。

图/微博截图

京蜜调查发现，餐厅内供给的食物大多运用外卖包装款式，缠上胶带后，可直接经过轨迹运送。京蜜向作业人员问询得知，饮料比较于汉堡、沙拉等盒装食物，瓶身偏高，的确发作过在运送过程中倾洒的状况。

△ 失重餐厅世纪金源店为顾客上菜的双螺旋轨迹。

在群众点评渠道，也有网友对此表达了相似的忧虑。此外，轨迹送餐的问题还包含轨迹冲突噪声太大和就餐环境喧嚷。有网友戏弄，“整顿饭感觉像在挖矿工地吃的，震得心脏疼”。

在造访中，京蜜发现，尽管金源店的玻璃均添加了“当心玻璃”“制止依靠”的标识，但仅在京蜜这一次就餐中，就看到职工仍然置安全于不管，翻越玻璃，高空作业。

那么京蜜不由要问，这样存在安全危险危险的网红打卡餐厅，究竟能兴旺多长时间呢？10月呈现的伤人事端，往后真的就能有用防止吗？

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图/群众点评网截图

10月13日晚，失重餐厅世纪金源店的两扇玻璃忽然倒地，砸伤了一名顾客，也几乎伤到自家的职工。商家在群众点评上回应质疑时称：关于这件事的发作，咱们非常内疚，金源店为此自动歇业一天进行自查和整改，餐厅一切玻璃围挡从头加固，重复测验安定程度，直到检验合格停止；一起失重餐厅有玻璃围挡的其他门店也进行了自查和再次加固。

△ 事发破碎的玻璃现已替换，其上添加了“当心玻璃”“制止依靠”的标识。

撰文 京蜜评测组

拍摄&视频 京蜜评测组

修改 李扬 校正 吴兴发回来搜狐，检查更多

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